desember 13, 2012

Lutefisk – elsket og hatet

Lutefisk er en tradisjonsrik matrett som virkelig setter følelsene i sving – den er både elsket og hatet. Rettens dissende konsistens og smak av såpe kan være en prøvelse for uvante ganer, mens de som allerede er frelst, ikke kan unnvære denne ”lekkerbiskenen” når det nærmer seg jul. 

Velg en økologisk julekalkun i år!

Ved juletider spiser nordmenn rundt 400 000 kalkuner. De fleste tenker ikke over hvordan disse fuglene har levd før de havnet i frysedisken. For å skjerpe appetitten burde man velge en økologisk julekalkun dette året – fra Homlagarden. I fjor feiret de 20-årsjubileum som landets eneste profesjonelle produsent av økologisk kalkunkjøtt.